也可放入杯中,用开水冲泡数次后

文章来源:健康时报 2018-07-31 11:09

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长夏闷热多雨、潮热难耐,即使体质健康的人也“无病三分虚”,气虚体质的人反应会更加明显。夏末秋初,又遇到秋老虎,令气虚体质的人更没有喘息机会。脾胃一怕湿邪外侵,二怕肝气犯克,脾胃不好的人稍微吃些寒凉或不干净的食物便会拉肚子,这会加重气虚体质。养生虎这里提供调理补气的7大王牌药食,希望能对大家有所帮助。

灵芝

性味归经

性甘,味平,归心、肺、肝、肾经。

食疗功效

《神农本草经》记载,灵芝:“主胸中结,益心气,补中,久食轻身不老延年。”《本草纲目》称其能“疗虚劳”。

食疗方

灵芝茶:将灵芝剪成碎块,放在茶杯内,冲入沸水,代茶饮。此茶可以提神,消除疲劳。

山药

性味归经:味甘、性平,入肺、牌、肾经。

食疗功效

山药具有健脾补气、补血补肾、固肾益精、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效;对脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、肺气虚燥、腰膝酸软等症有较好的改善作用。

食疗方

乌鸡山药汤:取乌鸡1只,处理干净入开水锅中汆烫后,放入砂锅中加足量水,然后下入适量的香菇、红枣、八角、葱、姜,大火烧开后小火煮至鸡肉八成熟时,将山药去皮切成大小适中的块,放入砂锅中与乌鸡一同炖至熟烂,最后加盐调味即可。此方益气补血,适合气虚体质者食用。

 

黄芪

性味归经

性微温,味甘,归脾、肺经。

食疗功效

黄芪以补虚为主,常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力的气虚体质者。黄芪具有补而不腻的特点,若与人参、党参等补药配伍则效果更好。

食疗方

黄芪红糖陈皮粥:取黄芪、红糖各30克,粳米100克,陈皮6克。将黄芪洗净切片,放入锅中,加清水适量煎煮10分钟左右,去渣取汁。将粳米清洗干净,与其他材料一同放入黄芪汁中熬煮成粥即成,佐餐食。

党参

性味归经

性平,味甘、微酸,归脾、肺经。

食疗功效

党参有补中益气、和胃养血等功效,最宜于平素倦怠乏力、精神不振、自觉气短、稍一活动就喘促的气虚体质者。

食疗方

党参黄芪粥:取炙黄芪20克,党参10克,粳米100克,白糖适量。将炙黄芪、党参切片,用清水100毫升浸泡40分钟煎取汁液30毫升,备用。粳米洗净后煮成粥,粥成时加入上述汁液,再稍煮片刻即可。早、晚各食1次,服时酌加白糖调味。

人参

性味归经

味甘,气微温,归心、肺、脾经。

食疗功效

人参具有补虚劳、安养脏腑的作用。对于气虚体质者来说,用人参滋补身体是最适宜的。但是人参有一个特性,就是特别讲究食用的方法,吃得正确对身体大有裨益,反之就成了伤害身体的“毒药”了。

食疗方

人参片:将人参切片后,取两三片含入口中细嚼咽下。也可放入杯中,用开水冲泡数次后,将参片嚼食。每天食用3~5克即可,切记不可过量。

鲈鱼

性味归经

性平、味甘,归肝、脾、肾经。

食疗功效

鲈鱼具有安和脾胃的作用,常食能达到滋养五脏、补虚损、强身健体、益血生肌的效果。

食疗方

莼菜鲈鱼汤:取鲈鱼300克。莼菜100克,黄芪20克,枸杞10克,水淀粉、葱、姜丝、料酒、盐、胡椒粉各适量。将鲈鱼处理干净后,切“十”字花刀,与黄芪、莼菜、葱、盐、姜、料酒一同上锅蒸半小时。烧热油锅,放入葱、姜丝煸炒,加入料酒。然后将蒸好的鱼和菜倒入锅内。最后放入枸杞煮10分钟,淋入水淀粉勾苑,将汤汁浇在鱼上,撒入胡椒粉即可食用。

樱桃

性味归经

性温,味甘,入脾、胃经。

食疗功效

中医典籍《滇南本草》中记载:“樱桃治一切虚症,能大补元气,滋润皮肤。”因此,对于气虚体质者来说,春末夏初的时候是吃樱桃最佳的时节。

食疗方

樱桃酒:取樱桃500克,白酒1000毫升。将新鲜樱桃洗净后沥干水分,放入酒中,密封,1个月后即可开封饮用。本酒可补气行血,畅通经络,强筋补骨,补益脏腑,消除疲劳,改善睡眠。

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