大鱼大肉有点腻

　(国家二级群众养分师贺也)春节吃得有点腻，油大饮食对肠胃的调理很必要，如何解腻促消化，给人人支点小妙招。

　　解腻汤：葱枣汤

　　红枣洗净泡发，用小火烧沸，约20分钟后放入洗净的葱白，加适量的盐、醋和香油持续用小火煎10分钟即成。官方始终有“正月吃葱”的说法，春季新长进去的葱，口感最嫩，养分也很是厚实，红枣的甜味则也许中与葱明的辛辣味。同时，葱白含有的葱白多糖与红枣含有的红枣多糖都具备降血脂的从命，有利于休养因暴饮暴食而上升的血脂程度。

　　解腻粥：山药糯米粥

　　此粥油大可口，省时易做，且利于消化。将山药与马蹄削皮切丁，糯米浸泡半小时，大火煮开，再用小火慢炖至米烂粥软，出锅前撒些枸杞就可。糯米富含支链淀粉，加水受热容易结构瓦解，是以糯米粥是简单消化的食物。山药中含有淀粉酶与多酚氧化酶等物质，也可拯救肠胃消化排汇。

　　解腻茶：柠檬红茶

　　红茶经由发酵烘制而成，其含有的茶多酚发作酶促腐蚀反响而生成的腐蚀产物，大约促成人体消化，因此具备调理肠胃的劝化。在泡好的红茶中加几片带皮鲜柠檬，柠檬富含维生素C，且清爽酸爽的滋味让人物资一振，挥发性的馨香因素也可以开胃。在筛选柠檬时选状态较圆的，味道没那么酸，况且汁液会更多。

　　解腻菜：香菇菜心

　　这是一道很是经典的家常菜，色香味美。当心炒曩昔神速焯烫菜心，并急迅冷却，可以避免热氧劝化破不好此中的维生素。香菇和菜心等原猜中含有大量的矿物质和维生素，这类炖煮焯拌的蔬菜含水量高达90%以上，一方面能增加炊事纤维的摄取量，增大胃里的填充空间，增强饱腹感，促退排便;另一方面能削减胃酸排泄，使胃得以劳动。

　　要示意各人的是，纵然有了这些给肠胃“解解腻”的食品，也不克不及肆无挂念地大吃大喝，三餐准时定量、饮食清淡规律才是对肠胃最好的调理。